ЗЕМЛЯНИКА
Fragaria grandiflora - лат.
семейство розоцветных. Многолетнее вечнозеленое растение с постоянным обновлением листьев. Занимает промежуточное положение между травянистыми и кустарниковыми формами. В диком виде в крае представлены 2 вида этого рода. Земляника лесная, растущая на лесных полянах, в кустарниках, на вырубках, с ярко-красными в зрелом состоянии плодами, встречающаяся до 62º с.ш., и клубника - с шаровидными или обратнояйцевидными трудноотделяющимися от чашечки плодами желтовато-белого цвета, красноватыми лишь в верхней части. Место произрастания клубники ограничено лесостепными районами, где она растет по склонам или опушкам леса. Плоды Земляники и клубники имеют большую пищевую ценность. Отличается скороплодностью и раннеспелостью. Цветки обоеполые с тычинками и пестиками. Встречаются сорта только с женскими цветами, которые хорошо переопыляются с другими сортами. Корневая система растений Земляники мочковатая, расположена близко у поверхности почвы. Плод - ягода, красного цвета. Семянки мелкие, погружены в мякоть. При выращивании в районах Сибири требует укрытия на зиму. В Приенисейской губерни начали выращивать с конца XIX в. Сбор и изучение сортов в Красноярске начаты с 1931. В окрестностях города в диком виде произрастает лесная Земляника и лесная клубника. Как лекарственное растение применяется при заболеваниях органов пищеварения, дыхания, болезнях почек, малокровии и нарушениях солевого обмена. Прекрасный десерт в свежем виде, дает высококачественные продукты переработки. Распространенные сорта: Красноярка, Фестивальная, Заря, Огонек, Элиста, Фея, Зенга-Зенгана, Найдена, Илюна. Ремонантная Земляника дает первый урожай в обычные сроки (июнь-июль) 10-30%, основной урожай приходится на август, сентябрь, размножается розетками. Распространенные сорта: Гора Эверест, Соня. Мелкоплодные сорта размножаются семенами, готовят их осенью. Клубника - растение двудомное. Одни экземпляры несут только женские пестичные цветки, другие мужские. В посадках должно быть не более 15-20% мужских растений-опылителей. Ягоды мелкие (3-5 г). Мякоть светлая, рыхлая, ароматная. Урожай низкий. Земклуника - гибрид сортов садовой Земляники с клубникой сорта Миланская. Обладает высокой зимостойкостью, высокорослыми цветоносами. Распространенные сорта: Мускатная Бирюлевская, Надежда Загорья, Пенелопа